ブロッコリーとカニカマの卵炒め［1人分137kcal］［崎 優子先生］
簡単で栄養価が高いです。
◇材料(2人分)
ブロッコリー…1/4株(80g)
カニカマボコ…5本(40g)
卵 …2個
油 …大さじ1
塩 …ひとつまみ
こしょう …少々
—–A—–
砂糖 …小さじ1
しょうゆ …小さじ1
◇作り方
1) ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。ザルに上げよく水けを切ったら、小さく切る。
2) ボウルに卵を割り入れ、カニカマボコを割いて加え、よく混ぜる。
3) フライパンで油を熱し、(1)を軽く炒め、塩・こしょうをする。Aも加えて全体にからめたら、フライパンの端に(2)を入れ、半熟になったら全体を混ぜ合わせる。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2022年1月10日(月)OA
https://kry.co.jp/recipe/