生クリームなしでOK！代わりにマヨネーズを使ってつくる濃厚明太子パスタに大急ぎで救済を求めた🍝

生クリームなしでOK！代わりにマヨネーズを使ってつくる濃厚明太子パスタに大急ぎで救済を求めた🍝

最後ちょっと角ついてるのは撮影ミスってタイムラプスで撮ってしまったからですごめんなさい；；

材料（1人前）
明太子 1腹　牛乳 100ml　マヨネーズ 大さじ1　バター 5g　刻みのり 適量　レモン 少し
水１L　塩 大さじ1　オリーブオイル 少々　パスタ 100g

作り方
①明太子を1/3と2/3に切り分け、2/3の方は皮から中身をこそいでおく。
②パスタを茹でておく。
③フライパンに、牛乳とマヨネーズとバターを入れ完全に溶けるまで混ぜる。
④こそいでおいた明太子をソースに入れ、馴染ませたらゆでた麺を入れて絡める。
⑤お皿に盛り付けて完成！

生クリームがなくてもマヨネーズがあればとろっと濃厚ソースのパスタができます。
食べてみるとわかるのですが、ほんとにマヨネーズ感もなくて美味いです。
レモンもいいアクセントになるのであれば使ってみてください！

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