ミートポテトグラタン🍖

ミートポテトグラタン🍖

今回の料理動画では、とわくんがパパと一緒に楽しく料理を教えます！
トワちゃんねるの成長をお楽しみください。

(じゃがいもは茹でるか蒸してからしてください。かなり苦戦しました。)

ミートポテトグラタン🍖

【材料】
– ひき肉：1パック
– 玉ねぎ：1/2～1個
– バター：1欠片
– ニンニク：2片
– トマト缶：1缶
– じゃがいも：2個
（最初に茹でるか蒸しておく）
– 牛乳：50ml
– 赤ワイン：100ml
– チーズ：お好みの量
– ローリエ：2枚

【調味料】
– 塩
– 胡椒
– ナツメグ

【作り方】
1. 玉ねぎを粗めのみじん切りにする。
2. ジャガイモを蒸すか茹でて柔らかくする。
3. ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで軽く炒めて香りを出す。続けて玉ねぎ、ひき肉、塩、ナツメグを加えて炒める。
4. ひき肉に火が通ったら、トマト缶、赤ワイン、ローリエを加え、煮詰める。水分がなくなってきたら、塩で味を整える。
5. 柔らかくなったじゃがいもを鍋でお好みの大きさに潰し、牛乳を加えてペースト状にする。胡椒、バター、塩で味を調整する。
6. グラタン皿に煮詰めたひき肉を入れ、ペースト状のじゃがいもを上に乗せてチーズをかける。オーブンでチーズがうっすら焦げ目がつくまで焼いたら完成✨👏

美味しいミートポテトグラタンをぜひ楽しんでください！

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