【シェフのこだわりレシピ】明治生モッツァレラと野菜のフリッタータ

リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。

今回の動画は、私がイタリア修行中にとても大好きだったフリッタータ(イタリア風卵焼き)を作っていきます!

とても簡単にできますので、是非、動画をご覧いただき、
ご自宅でチャレンジしてみてください♪

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☆明治北海道十勝生モッツァレラ商品詳細はこちら↓
https://www.meiji.co.jp/dairies/cheese/meijitokachi/products/mozzarella/

☆明治北海道十勝生モッツァレラ公式Instagram↓
https://www.instagram.com/meiji_tokachi_mozzarella/

【商品情報】
 新鮮な生乳の豊かなコクを味わえる「明治北海道十勝生モッツァレラ」。こだわりの製法によって、北海道産生乳を凝縮した濃厚なミルク感をお楽しみいただけます。
また、鮮度が命のモッツァレラチーズを新鮮な状態でお届けするため、
遮光性に優れた「鮮度こだわりパック」を使用しています。
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◆チャンネル登録はこちら
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◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/06321/4878605

◆映像制作 ヤスダフォトスタジオ
http://yasudaphotostudio.com/

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☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓
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【ツヴィリング】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/click?id=Wx1JSIEL630&offerid=891909.27&type=3&subid=0
フライパンはこちら  【バッラリーニ フライパン】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/click?id=Wx1JSIEL630&offerid=891909.28&type=3&subid=0
赤いキッチンツールはこちら 【パッラリーニ ツール】
https://click.linksynergy.com/fs-bin/click?id=Wx1JSIEL630&offerid=891909.29&type=3&subid=0

◆HP
https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA)
http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE)
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https://acquapazza.base.shop/

◆日髙良実Facebook
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【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】
Mail:hidaka@acquapazza.co.jp

#明治北海道十勝生モッツァレラ #モッツァレラ #日高良実 #アクアパッツァ

14件のコメント

  1. 日高シェフ、スタッフの皆さんこんばんは
    動画投稿お疲れ様です
    私が住んでおります長崎県島原市の自宅近くのスーパーには
    明治の生モッツァレラチーズは販売されてません
    通販でも購入出来ますかね?
    他社のモッツァレラチーズを買って食べてみましたが
    何かガムを噛んでる感じが私はします
    是非明治の生モッツァレラチーズを食べてみたいですね

  2. 久しぶりに拝見したら濱田君めちゃめちゃ垢抜けててびっくりしました笑笑良い職場環境なんだろうなぁ😂

    フルーツと合わせてたのも美味しそうだったので合わせて作ってみたいと思います!🙌

  3. オーブンに入れなくてもフライパンで出来るので、作ってみます🎵
    パンで水分を吸い取るなんて、逃げたした旨味も食べられて良いですね!

  4. フリッタータはやっぱり美味しいですよね!✨

    久しぶりに作りたくなっちゃいました😌✨

  5. 早速作りました!
    ズッキーニは売ってなかったのでブロッコリーの茎で代用しました。
    家族は美味しいと大好評でした!

  6. Chef Hidaka, what kind of bacon did you use? I regularly use one that is very oily and salty.. Cured or uncured?

    日高シェフ、ベーコンはどういったものを使用されましたでしょうか?

    普段私、ベーコンといえば脂身が多く、そのままでも大変塩辛いので、オリーブオイルや塩は振りません。

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