マイルドな口当たりのジャーマンポテト オリエンタルジャーマンポテト ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
じゃがいも・・・1個
ベーコン・・・2枚
玉ねぎ・・・50g
オリーブオイル・・・大さじ1
パセリ(みじん切り)・・・適量
A: マヨネーズ・・・大さじ1
A: 塩・・・小さじ1/2
A: 黒胡椒(粗挽)・・・少々
A: カレー粉・・・小さじ1/2
【手順】
(1) じゃがいもは皮をむいていちょう切りにし、かために3分半茹でる。
(2) ベーコンは1cm幅に切り、玉葱は薄切りにする。
(3) Aを混ぜ合わせておく。
(4) フライパンにオリーブオイルを強火で1分熱し、ベーコンを強火で1分炒める。
(5) さらに玉葱も加えてさらに強火で2分炒める。
(6) 5に1をいれ、3を加えてじゃがいもに火が通るまで強火で1分炒める。
(7) 皿に盛り、パセリを散らす。
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