ミートボールのトマトソース煮込み(「かなり美味い」と言われました！)

ミートボールのトマトソース煮込み(「かなり美味い」と言われました！)

大き目のミートボール40個分　22センチの鍋いっぱいできます。

ミートボール
　材料
　　牛ひき肉　　　　　　　　　800g
　　イタリアンパセリ　　　　　1パック
　　ニンニク(すりおろし) 4片
　　卵　　　　　　　　　　　　4個
　　粉チーズ　　　　　　　　　40g
　　薄力粉　　　　　　　　　　大さじ4
　　食パン(パン粉1カップ) 2枚
　　豆乳(牛乳) 150cc
　　塩　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　コンソメ　　　　　　　　　小さじ1

トマトソース
　材料
　　トマト缶　　　　　　　　　2缶
　　ニンニク(みじん切り) 4個
　　粉チーズ　　　　　　　　　40g
　　コンソメ　　　　　　　　　小さじ2
　　砂糖　　　　　　　　　　　大さじ3
　　　　　

ミートボールは材料全部入れてよーく混ぜ合わせます。👌このくらいに丸めます。
フライパンに１センチくらい油をひいて焼いてね！
中まで火が通らなくても良いです。

別の鍋にニンニクとオリーブオイル大さじ2を入れてじっくり炒めます。残りの材料とミートボールを入れて煮込むだけです^_^

弱火から中火で50分くらい煮込んでね。

お弁当の作り置きにもぴったりですよー😊

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