海老のトマトクリームパスタ|Shrinp tomato cream pasta
今回は、海老のトマトクリームパスタです!
有頭エビを使って、海老の出汁、旨味がたっぷりのパスタになっています🍝
ちょっとした工夫で、お店のようなパスタを作っていきましょう😊
【海老のトマトクリームパスタ】
パスタ 80g
有頭海老 4~6尾
にんにく 1個
オリーブオイル 20ml
ブランデー 20ml(なければ白ワインで代用可)
生クリーム 15ml
トマト缶 150g
パセリ 適量
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9件のコメント
美味しそう〜❗️
さすがですっ😆
うまそう☺
コロナ禍で料理始めましたが、今回も自分でつくりたくなるような料理ありがとうございます
動画の中でみくさんがさらに見えるとうれしいです
同じトング使ってます!
それにしても美味しそうですね
食べられる方が羨ましい〜〜!
なるほど殻をしっかり炒めてうまみを引き出す!やってみよう!
犬かわいいし!
うーん美味しそう。。。
小さいことは気にしない、いいですねー!
こういう動画撮ってると「完璧にしなきゃ」とか思って辛くなりそう(って勝手に自分が思ってるだけ)ですが、
ちっちゃなことも含めて良い動画になると思うので、素晴らしい精神かと笑
これからも頑張ってください!
ちなみにこのトングどこかで見たことあると思ったら自分も使ってた笑
明日コース仕立てのおうち忘年会するので、みくたいむさんのこのパスタを取り入れようと思ってます!パスタは絡みやすそうなリングイネで。海老とトマト以外に少し具材を増やしてみたいと思ってるんですが、相性の良い具材のおすすめなどはありますでしょうか?
さっきつくってみました!美味しかった〜🤗 海老、軽く火入れして、最後に混ぜるの、食感がよくていいですね。
スーパーに有頭エビなかったので、頭以外の殻と、冷蔵庫の小エビ、干しエビをザザっと加えて、ごまかしました😅(途中で濾す手間が・・)
ブランデーないので赤ワインで。
あと、アンチョビとケッパー、味噌で、ウニ風味も足し(最近覚えましたw)、
家族にも好評でした〜、リピ確定です!
いつも楽しく見てます!これからも身体大切に頑張って下さい。