ドフィノワ【無添加暦15年の簡単ごはん】なでしこ

▼▼詳しい作り方はこちら　@nadeshiko_nagoya

ホワイトソースいらん！
ドフィノワ
.

【材料】
じゃがいも　5個
玉ねぎ　1/2個
ウインナー　4本
(ハムやベーコン、鶏肉でも)

牛乳　200cc
(半分生クリームにするともっと濃厚に！)
チーズ　適量
お好みで塩・こしょう

①切る
・じゃがいもは1cmのスライス
・玉ねぎは薄切り
・ウインナーは食べやすい大きさに

②煮る
じゃがいもがかぶるくらいの牛乳を入れて
柔らかくなるまで煮る(弱火で10分くらい)
玉ねぎ、ウインナーも一緒に入れる
(人参、ブロッコリー、その他グラタンに合いそうなものなんでも入れてOK、
アレンジ自由です♡)

③耐熱容器にうつし、チーズをかける
じゃがいもが柔らかくなったら、火を消して
耐熱皿にうつす
(オールステンレスの鍋ならそのままオーブンいけちゃうね✨)

✳︎この時、牛乳が半分以下になってるのが理想。
多い場合は煮詰めて減らす

上にチーズを乗せてオーブンへ

④焼く
オーブン(またはトースター)で
チーズがカリッとなるまで焼く

オーブンの場合は230度で10分
トースターの場合は6分くらい〜
(焼き色確認してね)

動画のはチーズモリモリすぎてトースターに入らなかったのでオーブンへ。

✳︎熱々で火傷します！！
気をつけて召し上がれ〜👍

肉類とチーズで塩分が入るので、特に味付けをしなくても美味しいですが、もっとしっかり味がついてるのが好きな方はじゃがいも煮る時に1つまみ〜塩を入れてね。

ホワイトソース作るのめんどくさい！！って方、牛乳でコトコト煮込むのオススメよー！

肉以外にも、シーフードでも美味しい！
アレンジめっちゃできるよー！！♡

ドフィノワってなんじゃそりゃ？
って思っていた方！
ポテトグラタンです😁

でも、これを作った時は
「今日晩ご飯なにー？」って聞かれたら
「ん？ドフィノワ😎」って

ちょっとドヤ顔で決めて下さいね😘

家族の反応…コメント欄でお待ちしてます✨

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