【ワンパンパスタ】和風ペスカトーレ #shorts #short
本日の毎日食べたくなるパスタは
ワンパンで簡単！ペスカトーレ
冷凍なのにまるでカフェの気分
今回使用するトマトソースは市販で売られている
デルモンテの『基本の完熟トマトソース』です。
これ一家に一個常備して置きたい商品ですよ。
自分で、トマト缶からわざわざ作る必要が要りません。
とても便利なトマトソースです。
難しい工程はありませんので
気軽に試して見てください。
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■ 材料(1人前)
・パスタ(1.7mm)…100g
・水…400cc
・オリーブオイル…適量
・にんにくチューブ…少々
・ シーフードミックス…150g
・ デルモンテのトマトソース…100g
・昆布茶…小さじ1
・お酒…50cc
・ マジックソルト…適量
・ イタリアンパセリ…適量
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【作り方】
①3%の塩水でシーフードミックスを解凍しておく。
500ccのペットボトルの水とキャップ２杯の塩で海水と同じ3%の塩水になります。
②フライパンに油を引き水気を拭き取ったシーフードを炒める。
③その後、お酒を加えて1分程度煮詰めてアルコールを飛ばしたら
別皿に一旦シーフードを取り分けておく。
④フライパンに水、トマトソース、昆布茶を入れて
お湯が湧いてきたらパスタを袋表記時間より1分長めに茹でる。
⑤茹で上がり3分前に、もう一度シーフードをフライパンに戻し
パスタと絡めながら茹でる。
⑥仕上げにイタリアンパセリ、オリーブオイルを加えて和えたら
器に盛り付けたら完成！
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