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    元高級ホテル料理人が教える、最高のチーズリゾットの作り方！！



    元高級ホテル料理人が教える、最高のチーズリゾットの作り方！！

    皆さんどうもこんばんみ🐟✨
    最高の男です。

    今回はぁあああ、最高の男が教える最高のチーズリゾットを教えちゃいまトゥ！
    生米を使ってリゾットを作ると、超！超！腸！美味しくなるのでぜひトゥくってみてくだトゥワイン🍷

    P.s.レシピ作ってたら3日間昼飯リゾットだった。もう食べたくない

    #チーズリゾット #リゾット #ツナボ飯 #カタールW杯

    —————————
    「材料」
    ・米 1合 150g
    ・バター 15g
    ・EXオイル 適量
    ・塩胡椒 適量
    ・パルミジャーノ 30~50g (粉チーズでも可)
    ・ブイヨン/洋風出汁 1000cc
    600cc炊き上がりに必要な量 / 400cc 持っておくと調整可

    「作り方」
    1.オイルをしき、米を洗わずにフライパンに入れ弱火で5分程度炒める。ブイヨンは沸かしてから極弱火で保温
    2.米が炒まったら、ブイヨン(100cc~150cc)を注ぎ入れ弱火でコトコトした火加減で火入する。
    3.米の表面に小さな穴が空いたら、ブイヨンを再度注ぎ入れる。この作業の繰り返し(4~5回程度 )で計15分くらい火入する。
    4.米がアルデンテに仕上がったら火を止め、バター、チーズ、EXオイル、塩胡椒、で味を整えたなら、完成だぁあああああああ🐟✨
    ——————————-
    [チャプター]
    0:00 オープニング
    0:35 食材紹介
    0:58 ツナボポイント1
    1:44 リゾット火入れ
    3:55 最高の男の盛り付け
    4:27 実食
    5:10 エンディング
    5:34 レシピ/イラスト公開

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    34件のコメント

    4. @ピグミン-e5t on

      本格的イタリアンリゾット美味しそう❤
      米から炊いてレストランの味を再現してみたいです。BUONO

      カタール🇶🇦Ｗ杯⚽️
      楽しみになって来ました。
      寝不足になるかも…です。😅

    6. @kts91812 on

      あ、これいいな、普段米食わないんだけど、米余っているから作ってみます、チーズは大好きなんで出費少なくていいかも

    9. @kocho_wabisuke on

      ブイヨン、オヌヌメのメーカーありますか？それとも自家製ですか？
      あと、シバちゃんの絵文字、私も欲しいです😊

    11. @taroUcoji on

      😊ツナさん配信ありがとうございます！リゾット難しいですよね。パルミジャーノで作りたい！ツナさんサッカーやってたのかな？いい動きしてますなぁ！

    14. @ピーノ-j1q on

      いい香りが漂ってくる〜🧀🧀オリーブオイルがかっこいい。お米のブランドはこだわりありますか？

    15. @るなるな火星人 on

      ぱるみぢゃーのれっぢゃーの！
      今回のは本格的で難しそうだ…
      だから真面目度も強めだwww
      あとスプーンだから被ったままいけたw

    16. @suzico88 on

      疲れていたため、なるべく少ない材料で
      美味しいものが食べたい！
      ポイントが分かりやすい！
      冷蔵庫の粉チーズにパルミジャーノレッジャーノって
      書いてあったラッキー！

      ということでツナさんの動画を参考に
      初めての生米からのリゾット😋
      たったこれだけの材料なのに
      本当にめちゃくちゃ美味しかった❣️
      基本のリゾットが分かったので
      きのこや牛乳入れたり、トマト系にしてみたり
      楽しみたいとおもいまトゥ。

      味はバッチリでしたが、お米の固さにバラつきが。
      火入れの際に混ぜ過ぎたのかもしれません。
      次はあまり触らないようにしてみます😅

    17. @ザンパン-d9j on

      真面目な内容とおふざけ要素のバランスが、まるで料理の調味料みたいでちょうどいいですね。時々、おふざけを大さじ一杯定期的に入れてる的な。

    18. @naja3315 on

      無洗米のほうがいいのかな？普通のお米で全く洗わないと糠の臭さが出たりしないですか？

    21. @銀河-e1y on

      ブイヨンを最初に米に入れた時沸かなかったのですが、どうしてでしょうか？言われた通りに行ったのですが😢

    24. @nana-xt4xu on

      ランチに作りました❤
      ばちくそ美味しかったです！！！
      こんな美味しいレシピをありがとうございます❤❤❤

    25. @てるおん on

      チーズリゾットって、こうやって作るんだ〜！！！
      めちゃ美味しいです！
      粉チーズ、コンソメで作りましたが、満足度高い！！！
      1合ペロリでした！

    26. @MoA-g4n on

      マジで授業の予習復習とかでお世話になってます。ありがとうございます。

    28. @むむねねの on

      元高級レストラン勤務ということで、色々あったんだと思いますが、美味しいレシピを教えてくれてありがとうございます。リゾットは米を洗わずに作れるので災害時もカセットコンロで作れるのでいいと思います。

    29. @のぞみんみー on

      今日ツナボーイさんのチーズリゾットを作りました、めちゃーあおいしかったです！ありがとうツナボーイ、ありがとう、チーズリゾット…❤️

    32. @ksuz657 on

      寄せ鍋のお出汁がとても美味しかったので、シメはこちらの動画を参考にして和風リゾットにしました🎉🎉
      油をお米にまとわせたことで、食感もいい感じに残り、ベチャッとせず、とっても美味しく作れました！！
      ツナボーイさんありがとうございます♪

    34. @989p1 on

      昨日仕事で大事なイベントがあって緊張で全然寝れなくて焦って、この際一回もうツナボーイ見ようと思って見てたら変わらずのクオリティで良い意味で落ち着いてきてクスッと笑いながら気づいたら寝てました
      イベントも成功して本当にありがとうございますツナボーイさんこれからも応援してます

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