おもてなし料理にも最適 まぐろのワカモレがけ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
まぐろ(赤身刺身用)・・・100g
アボカド・・・1/2個
トマト・・・1/2個
玉ねぎ・・・15g
細葱・・・適量
塩・・・少々
A: マヨネーズ・・・小さじ2
A: 薄口醤油・・・大さじ1/4
A: 塩・・・少々
A: 胡椒・・・少々
A: わさび(練り)・・・適量
【手順】
(1) まぐろは薄切りにして器に並べる。
(2) アボカドとトマトは1.5cmの角切り、細葱は小口切りにする。
(3) 玉葱はみじん切りにして塩をふり、しんなりしたら洗って水気をペーパーで拭き取る。
(4) ボウルにAを入れ、アボカド、トマト、玉葱を加えて混ぜ合わせる。
(5) 1に4をのせ、細葱を散らす。
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