ぶんぶんチョッパー(きのこのクリームスープ)
きのこのクリームスープ(c043r)
マッシュルームの香り豊かなきのこのクリームスープ♪
面倒なきのこのみじん切りはぶんぶんチョッパーにおまかせ！
きのこはお好みの種類に変えてもＯＫです。
【材料】3～4人分
しめじ 80g
マッシュルーム 3個
玉ねぎ 1/4個
★牛乳 300cc
★水 100cc
★塩 小さじ1/4
★コンソメキューブ 1個
バター又はマーガリン(炒め用) 10g
【手順 】
1.しめじは石づきを切り房を裂く。
2.マッシュルームは石づきを切り1/2に切る。
3.たまねぎは皮を剥き２cm角に切る。
4.1、2、3を入れ25～30回ぶんぶんする。
5.鍋にバターを入れ、４を炒める。
6.★を加え中火にし煮立ったら弱火で1分程煮込んだら完成です。
※途中、アクを取り除いてください。