【まりもじゃないよ💚】抹茶の大福ケーキ

    モチモチ生地の中にふわふわケーキをたっぷり詰め込みました!抹茶を存分に使った、抹茶好きにはたまらないスウィーツです♡

    ■材料
    《抹茶ホイップ》
    抹茶 大さじ2
    砂糖 100g
    生クリーム 400ml
    カステラ 5個分
    いちご 適量
    粒あん 適量

    《求肥》
    白玉粉 200g
    砂糖 50g
    抹茶 大さじ1
    水 300ml
    粉糖 適量
    飾り用抹茶 適量

    ■手順
    【事前準備】
    ・抹茶ホイップを立てておく
    ・ボウルにラップを敷いておく

    1. ボウルに抹茶求肥の材料を溶かし、電子レンジで500w5分加熱する*何度か出し、ゴムベラで混ぜ合わせる。
    2. 加熱した求肥を粉糖の上に出し、上からさらに粉糖を振るい、めん棒で伸ばす。
    3. ボウルに広げた求肥を貼り付ける。
    4. 抹茶ホイップ、いちご、粒あん、カステラを重ねる。
    5. 冷蔵庫で冷やす。
    6. ボウルから出し、抹茶を振るう。

    #家で一緒にやってみよう 🏠

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    19件のコメント

    1. こういう美味しそうな料理を最終的に食べてるであろうテイストメイドのスタッフさん、撮影とか大変だろうけど羨ましい😂

    2. これは何ともリッチな抹茶大福ですね。
      抹茶ホイップとカステラが合ってそうな味はもちろん見た目も弾力に食欲をそそられます笑

    3. 作ってみたけど、粉糖溶けて大変だった…
      私のやり方が違ったのだろうか⁉
      片栗粉とかでやるのをオススメします!
      でも、インパクトあるし、めっちゃ美味しかったよ~

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