【まりもじゃないよ💚】抹茶の大福ケーキ

【まりもじゃないよ💚】抹茶の大福ケーキ

モチモチ生地の中にふわふわケーキをたっぷり詰め込みました！抹茶を存分に使った、抹茶好きにはたまらないスウィーツです♡

■材料
《抹茶ホイップ》
抹茶 大さじ2
砂糖 100g
生クリーム 400ml
カステラ 5個分
いちご 適量
粒あん 適量

《求肥》
白玉粉 200g
砂糖 50g
抹茶 大さじ1
水 300ml
粉糖 適量
飾り用抹茶 適量

■手順
【事前準備】
・抹茶ホイップを立てておく
・ボウルにラップを敷いておく

1. ボウルに抹茶求肥の材料を溶かし、電子レンジで500w5分加熱する＊何度か出し、ゴムベラで混ぜ合わせる。
2. 加熱した求肥を粉糖の上に出し、上からさらに粉糖を振るい、めん棒で伸ばす。
3. ボウルに広げた求肥を貼り付ける。
4. 抹茶ホイップ、いちご、粒あん、カステラを重ねる。
5. 冷蔵庫で冷やす。
6. ボウルから出し、抹茶を振るう。

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