チェチップス／ポテチに匹敵のうまさ！ひよこ豆粉のこんな食べ方あった！材料はひよこ豆粉と水と揚げ油のみ。最高においしい素材でおいしいチップス

ひよこ豆粉（チェチ粉）のびっくりな使い方の一例です。しかもかんたんでおいしい。
出来上がりはポテトチップスに似ており、
豆の甘味が引き立ち、揚げたてが最高においしいです。

塩少々を加えた粉と水を加熱しながらしっかり火を通し
粘性をだして生地をつくりそれから揚げるのが特徴です。

揚げないでオーブンに並べオリーブオイルをふりかけ焼いても出来ます。
（190℃で30分　途中ひっくり返す）

練り上げたらオーブンシートで広げる前に刻んだハーブやゴマ、
フェンネルシードなどを加えてから伸ばし広げても美味です。

この料理はアサクラアイテム、
チェチ粉の生産者クリスチャンの住むマルケ州の郷土料理です。

トラットリアなどで前菜に提供されるこの土地だけの料理。

日本人のお子様も大人も大好きなチップスになるはずです。

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