【熟年離婚した男の料理】夏の料理企画！旨冷！海鮮マリネパスタ

【熟年離婚した男の料理】夏の料理企画！旨冷！海鮮マリネパスタ

＃マリネ　＃パスタ　＃海鮮　＃冷製　
昨年やっと離婚が成立し、落ち着いた日々となりました。詳細は概要欄に長文であります(´･_･`)
本日は、冷え冷えの海鮮マリネパスタを
作ります。レモンや酢などの酸味を加えて作るマリネ液は、美容や健康にもよいことが知られています。疲労回復にもよいので、疲れやすい夏には積極的に食べたいもの。
野菜のマリネは、ビタミン類や鉄分、食物繊維なども一緒に摂れるのがいいですね。さらにカロテン（ビタミンA）は、油と合わせることで体内への吸収率がアップするんだとか。
肉をマリネにすると、肉に含まれる、老化を促進する物質「AGEs」の量が減るそうです。
これも、レモンや酢のおかげなのだとか。マリネは美容にうれしい調理法なのです
是非最後までご視聴下さいませ。

今後の励みになりますので
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よろしくお願いいたします。

材料～2人分
・パスタ　100ｇ
・蛸　80g
・サーモン　80g
・ベビーホタテ　80g
・たまねぎ　1/2
・パプリカ赤・黄　各1/4
・三つ葉　少々
・ねぎ　少々
【レモンドレッシング】
・レモン汁　60㏄
・オリーブオイル　50㏄
・塩　小さじ1
・胡椒　適量
・砂糖　小さじ1
・ワインビネガー　25㏄