ふわふわ鶏むね肉のカリカリチーズ焼き🧀🐓

ふわふわ鶏むね肉のカリカリチーズ焼き🧀🐓

しっとりふわふわな鶏胸肉にカリッカリのチーズを纏わせました。ビールにぴったりです！

■材料
鶏むね肉　1枚
ピザ用チーズ　100g
片栗粉　大さじ1
《A》
砂糖　小さじ1/2
胡椒　小さじ1/3
醤油　小さじ1
《付け合わせ》
パプリカ（赤・黄色）　1/2個ずつ
オリーブオイル　少々
塩・胡椒　少々
サラダ菜　適量

■手順
【事前準備】
パプリカは千切りにして、オリーブオイルで炒め、塩胡椒で味付けをする。

1. 鶏むね肉は1枚を同じ厚さになるように開く。
2. 《A》をまぶし、よく揉み込んでなじませる。片栗粉を全体にまぶす。
3. フライパンにピザチーズを全体に散らす。鶏肉を皮目を下に、チーズの上に広げて、蓋をして中火で10分焼く。（チーズの周りが茶色になるまで）
4. ひっくり返して、さらに5分焼く。
5. サラダ菜の上に、炒めたパプリカをひき、鶏肉を器に取り出す。

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