ホクホクの食感がたまらない！じゃがいもとにんじんのかき揚げ

【材料】

じゃがいも　2~3個　(200gほど)
にんじん　1本

小麦粉　大さじ4
片栗粉　大さじ2
水　100ml
塩　小さじ1/3

めんつゆ　※完成後につけて食べると美味しいです！

【作り方】　

①じゃがいもと人参を細切りにする
②小麦粉、片栗粉、塩を混ぜ、水を数回に分け溶かしながら混ぜ、①と②を混ぜ合わせる
③フライパンにサラダ油小さじ4を入れ弱火で加熱しお玉で形を整えて揚げ、両面焼き色がついたら完成

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