絶品エビトマトクリームパスタ

絶品エビトマトクリームパスタ

料理練習中の私の得意料理🫶絶品エビトマトクリームパスタ
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▼材料
2人前
スパゲッティ　160g
むきエビ（中）60g
ニンニク1/2片
カットトマト缶　200ml
生クリーム 100ml
バジル　一枝
オリーブオイル　
塩少々

▼レシピ
※ お湯を2L沸かし、小さじ2の塩を入れておく。
①みじん切りしたニンニクを大さじ1のオリーブオイルで弱火で火を入れる
②ニンニクの香りがしてきたらエビを加え、両面に焼き色をつける
③トマト缶をいれ3分ほど沸かす。
④表記より1分短くパスタを茹でる。
⑤生クリーム、茹で汁90ccを加え軽く沸かす。塩で味を整える。
⑥パスタと合わせ、味見をしてちょうど良い味わいだったらバジルをちぎり入れる。オリーブオイルをひと回しする。