【絶品】バルサミコが冷蔵庫の肥やしになっている方へ。いつもの生姜焼きが一段と美味しくなります。【 料理レシピ 】
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バルサミコ活用レシピ
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ツナ缶活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料
・豚ロース 240g（6枚）
・薄力粉 適量
・たまねぎ 1個
・マッシュルーム 6個
・にんにく １かけ
・バルサミコ酢 40g
・生姜 50g
・はちみつ 15g
・しょうゆ 40g
・オリーブオイル
・塩・こしょう
※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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第1弾（電子書籍）
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32件のコメント
お腹いっぱいで視聴してても美味しそう😍明日の夕飯にメニュー頂きます♪
野菜もたっぷりで美味しそうですね💕ハニージンジャーバルサミコソース、どんな味なのか、想像できそうで、できない💦作ってみます‼︎
バルサミコ、いつも買う時に何種類があって、どれにするか迷うのですが、選ぶポイントありますか？
これまた作りたいと言うより作りまーす。w
今日も美味しそう！
今週の土曜は生姜焼きやな！
週末の夕食に妻と子供達に作る料理が楽しみになりました！
ありがとうございます！！
ヤスイさんちはご家族がいつも厳しくて笑いが止まらないｗｗ
バルサミコ酢買いました・・・作らねば！
この前の生姜がある〜
生姜大好き作ろうっと❤️
新生姜 紫蘇につけました！
明日 買ってこようかなぁ
じめじめ梅雨や夏に向かってシャキーンとしますね(*ﾟ▽ﾟ*)
新玉ねぎ 新じゃが まだまだいきますか⁈ お料理って無限 塩もオリーブオイルも揃ってるので着いていきますからね！
安井さんのハーイとおいしぃ ほっこりします(๑˃̵ᴗ˂̵)
今日、帰りが遅くなり、忙しいけど青池さん動画見ながら夕食作ろう‼️と思って、チャンネル合わせたら、これがちょうどアップされてて、｢これだ！今日はこれにしよう‼️‼️｣早速、作りました‼️簡単！はやいっ！めっちゃ美味しい‼️‼️たれが、物凄い色だったので(笑)ちょっと心配だったけど、全然濃くなくて、程よい酸味があって、さっぱり頂きました～⤴️いつも、ありがとうございます‼️‼️ちなみに、転売はしてませんので(笑)(笑)(笑)
イタリアン丼、豚肉バージョン 有難う御座います(^^♪ 新生姜、新おろし玉ねぎ、バルサですか～ やはりプロの発想は違いますね 勉強になりました さて、あとは牛と鶏かぁｗｗｗ楽しみにしております_(._.)_
美味しそうですね！私も作ってみます。
97歳の父親と食事を共にしているので、食べさせてあげたいですね！
そんなガキに、喰わせんでエエねん！
地元 岩手のアーク牧場のお肉が出てきてびっくり！あざっす‼️‼️県内でもなかかな入手出来ないので、まずは普通の県産豚で作ってみます！
岩手県は隠れた銘品がいっぱいなので、いつかぜひ紹介したいです😊
お料理も美味しそうですが、オーバルのお皿もシンブルで使い勝手が良さそうですね🥰
どちらで購入されたものでしょうか?
宜しければ教えて下さい⤵️
待ってました‼️新生姜✨買いだめして待ってたので嬉しいです😆♪♫
いつもの生姜焼きとの食べ比べです‼︎ 太りそうで恐ろしかぁ〜😅
こないだ、うちのかみさんにトンポーロー作った時の残りタレでしょうが焼き作っんですが、このしょうが焼きも旨いの間違いないですね！
同じレシピで作ってみます！
バルサミコを初めて買って、先日作りました♪大人の生姜焼き、酸味が効いて美味しかったです🥰
お酒あまり飲めませんが、これは赤ワインが飲みたくなるお味でした😀
小麦粉まぶすのはトロミのためですか？🇮🇹サルティンボッカの残りの豚ロースで、明日作ります。新玉ねぎはスーパーで少なくなってきました。これは明日の夕飯とします😋仕事もこれを楽しみとして頑張ります＼( 'ω')／
いつもありがとうございます😊このレシピで夏を乗り切れますね。ほんとに直ぐ作れて美味しく頂けるのは魅力的です。
安井氏もお料理お上手そう。仕事出来る人は何でも器用にこなされるますね。素敵な紳士たち👏Gracie!
我が家、すっかりAsoトラットリア似の食卓になって毎日愉しんで🍷ます。私もシチリア島に行きたいなぁと思ってます。
安井章浩氏！返信ありがとうございます。平和を愛する方で溢れるほどの情熱を注ぎ盛り上げて貢献されてますね。視聴者に愛され青池隆明氏との掛け合いも何てステキなんでしょう❣️大人気をいつまでもと祈ります。(お料理上手はよく知ってますよ。)NHKあさイチ、きょうの料理にリクエストして良いですか？
私の地元は「和豚(わとん)もち豚」という有名な豚肉があります。赤城山麓の広大な飼育場や契約農家で育てられてる豚肉の臭みがなくやわらかいお肉です。このお肉を使って青池さんの豚肉レシピを参考にし、いつも美味しく作っています。
三越や伊勢丹でも取り扱っているようなので、今度、この「上州 和豚もち豚」で美味しい豚肉料理を是非作って欲しいです。
こちらのレシピ、とってもおいしかったです。茄子も入れて作りました。
夕ご飯の新定番にします！
新しょうががまだ手に入ったので、作ってみました！
新しょうがとバルサミコ酢の爽やかさで、なんてさっぱりして美味しい生姜焼きなことでしょう！o(^▽^)o
とても気に入りました！
「イタリアンだし」を作った残りのお茄子半分も輪切りにして加えてみたところ、とても美味しかったです。
新しょうががなくなっても、土しょうがの量を少なくするなどして、工夫してまた作ります〜(^_-)
青池さん、いつもカンタンにできて、とても美味しいレシピをありがとうございます♡
家飲みでこれを作ったら好評でした。簡単で美味しくできるのでまた作ります。余ったお肉はお弁当に入れました。
友人が遊びに来てくれたので、コチラを作りました➰😚料理人の子なので味には敏感ですが、すっごく喜んでもらえて嬉しかったです⤴︎👏👏👏✨
でも、バルサミコソースの色が青池さんのようには濃くならず、見た目がイマイチになってしまいました😅お肉も柔らかくなり、色が唯一の反省点です💦
イタリア行きたいって言ってたの、ちょうど1年前だったのね。なんか感慨深いよ〜。夢が叶うのわくわくするし、来年がすごく楽しみ！このソースでチキンも海老も豆腐も作るんだけど、お肉を選ばないのが本当に助かるの。ありがとう〜💖
初めて作ってみましたが家族に大好評で、「普通の生姜焼きより好きかも」とのことでした。素晴らしいレシピを教えていただき、ありがとうございました。このレシピを作るためにバルサミコを買うようになりそうですw
カナダ産のお肉を使いましたが、とても柔らかかったです。新玉ねぎではなかったけど、美味しかったです。意外に簡単にできました。
サムネの国旗、イタリアなら🇮🇹ですよ。
新生姜ではないのですが、やっと作ってみました。
酸味と生姜の効いた大人の生姜焼きですね。一般的な甘めの生姜焼きよりこちらの方が好みです。
我が家は白ワイン派ですが、何ににあわせたら良いでしょうか。
お料理の色の濃さからすると、ロゼか軽い赤なのでしょうが、私がイメージするのは、酸味と生姜が効いているので、ソーヴィニヨンあたりを合わせてしまいそうです。
それか、ゲヴェルツトラミネールかな？
あまり甘くない味付けなのに、意外にもご飯にも合っちゃいました。
我が家の定番にします！
玉ねぎをすりおろすときに小さな扇風機でガスが目に来るのを逃がして使っています
擦り下ろした玉ねぎと、生姜は、ほぼ火はいれない感じなのですね。
こんにちは😃
3年前の動画なんですね
生姜焼き大好きです。
早速作って食べたいです。
岩下の新生姜も大好きです。
岩下の社長さん観たらきっと喜ばれることと思います😊