サルサdeそうめん
choiceとは生産者と消費者との架け橋となり”食”についての魅力をお届けする動画チャンネルです。
【サルサdeそうめん】
夏はそうめんが美味しいですね！！
そんなそうめんもマンネリ化していませんか？
今回はサルサソースのそうめんです☆
サルサで夏を盛り上がりましょう🎶
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(材料 ２人分)
素麺 ３～４束
トマト １個
タマネギ １/２個
ゆでタコ足 １本
☆サルサソース
オリーブ油 大さじ２
レモン汁 小さじ１
スイートチリ 大さじ１/２
塩 小さじ１/３
こしょう 少々
粗挽きコショウ 適量
手順
１. ゆでタコ足は薄切りにし、紫タマネギは縦薄切りにし水につけパリッとしたら水気をきる。トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れて皮が破れたらすぐに冷水に取り、皮をむく。横半分に切って種を取り除き、粗く刻む
２. ボウルに☆サルサソースの材料を混ぜ合わせる。薄り切りにしたゆでタコ足、トマト、紫玉ネギを加えて和え、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす
３. 素麺を袋の表示通りにゆで、流水でもみ洗いしてザルに上げて水気をきる
４. ２のボウルに素麺を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒コショウを振り完成！！
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