鮮魚亭 海鮮しゃぶ鍋スープ
#ダイショー #海鮮しゃぶしゃぶ #刺身
【商品特徴】
淡口醤油に、本枯鰹節・宗田節・さば・昆布・にぼしの旨みを加えたしゃぶしゃぶ用スープです。3種の柑橘果汁（ゆず・だいだい・かぼす）と柚子胡椒で風味よく仕上げました。
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【材料例（2～3人前）】
お好みの刺身（ブリ・タイ・タコ・エビ等）・・・200～300ｇ
白菜・・・1/8株（約250ｇ）
水菜・・・1束（約200ｇ）
長ねぎ・・・1本（約150ｇ）
えのき茸・・・1袋（約110ｇ）
豆腐・・・1/2丁（約175ｇ）
本品・・・1袋
●その他、カキ（生食用）・カニ・カンパチ・サーモン・ホタテ・ふぐ・生わかめ・もずく等がおすすめです。
【下ごしらえ】
白菜・水菜・えのき茸・豆腐は食べやすい大きさに切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。
【作り方】
①鍋にスープを入れて火にかけ、鍋の縁に細かい泡が出てきたら弱火にします。
※スープはよく振ってから鍋に入れてください。
※調理時にスープがはねることがありますので、火加減に注意してください。
②野菜と豆腐を適量入れ、さっと煮ます。
お好みの刺身をしゃぶしゃぶして、野菜等と一緒にお召し上がりください。
※煮詰まったら、お湯で味をととのえてください。
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【さらにおいしく！】
お好みで大根おろしや柚子胡椒を添えても、おいしくお召し上がりいただけます。
【鍋あとは！わかめうどん】
材料と作り方
①鍋あとにうどん（1玉）を入れ、中火にかけます。
②ひと煮立ちしたら火を止め、食べやすい大きさに切った生わかめ（または水で戻したわかめ）を適量入れ、白ごま・きざみねぎをちらします。お好みで少量のごま油をかけてお召し上がりください。
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