【ベトナム料理🇻🇳】牛肉フォーの出汁の素で作る超簡単ベロナムフォー！生春巻きを添えて〜旅行気分♪越南河粉、春卷｜Vietnam PHO BO
こんにちは☀️みおです！
料理スーパー初心者の花嫁修行【ミオのマズレシピ】をお届けします♪
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🇻🇳ベトナムフォー・ボーと生春巻きのレシピ🇻🇳（2人分）
・フォー
肉団子 10個
※中国広東省の潮州の有名な牛肉団子
フォーの麺（ビーフン） 200g タオバオ購入
牛肉出汁の素 1個
牛薄切り肉 100g
セロリ 適量 みじん切り
料理酒 1/2カップ
・フォーのトッピング
玉ねぎ 1/2個 薄くスライス
もやし 適量 頭と尻尾を取る
セロリの葉っぱ 適量 バジルでも良い
セロリ 適量 みじん切り
唐辛子 3個
レモン 1/4個 くし切り
パクチー 1本
・生春巻き
エビ 4尾
ライスペーパー 2枚
きゅうり 1/3個 千切り
にんじん 1/2個 千切り
⭐️牛骨から作るフォーも良いのですが、今回は初心者向けの牛肉出汁の素を使ったフォーとなりまう。慣れれば１０分でできるので便利＆時短になります！
⭐️セロリが苦手でなければみじん切りにしてスープにいれるのがオススメします！良い香り〜牛肉フォーとの相性抜群！
⭐️オリジナルのフォーは中国広東省の潮州牛肉麺と似ています。レモンとハーブ入れると一気にベトナム気分になります！
⭐️生春巻きはエビを置くポジションが大事、写真映えになります！
ミオのようなマズご飯しか作れない人でも、初めて作ってみたけど意外と簡単にできて、
美味しかったです！ぜひチャレンジしてみてください。
bgm:喫茶カイザイク
作曲者:ちか
※bgmの作成依頼は下記URLから
https://www.hurtrecord.com/artist/chika.html