【簡単ジェノベーゼパスタ】大葉ジェノベーゼパスタをミキサーなし、ボウルで作った結果…

【簡単ジェノベーゼパスタ】大葉ジェノベーゼパスタをミキサーなし、ボウルで作った結果…

ジェノベーゼって難しいイメージがありますが
大葉でも作れちゃうってなるとマジで最高っすよね🔥

是非作ってみてください！🍝

■材料(1人分)

大葉…18g
オリーブオイル…40g
ミックスナッツ(無塩)…10g
粉チーズ…15g
アンチョビ…4g
ニンニク…2g
茹で汁…60g
パスタ 1.9mm…100g
(1.3%の塩水で茹でる)

■作り方の手順

❶大葉にオリーブオイルをかけながら細かく刻みペースト状になるまで刻む(オイル の総量の中から何回かに分けてオイルをかけていくイメージ)

❷パスタを 1.3%の塩水で茹でる

❸ミックスナッツ、アンチョビを刻み、ニンニクをおろしておく

❹ボウルに刻んだ具材を移して茹で汁を加えておく

❺茹で上げたパスタ、粉チーズをソースに加えて全体を混ぜ合わせる

❻皿に盛り付けてオリーブオイルをかけたら完成！

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Profile
朝倉駿/1990年7月5日/東京都葛飾区生まれ
16才から続けていた飲食業のアルバイトから、いつかは自分の店を！と一念発起し23歳で本格的に業界入り。
完全ど素人からキッチンのメイン料理まで任され20代後半からサービスにも従事。
飲食人としてのキャリアを着々と身につけていき数々の店舗を渡り歩く。
業績不振店舗の店長を任されキャラクターとお喋りだけで昨年対比売上プラス1000万円を叩き出す。
自分の力を完全に過信し2020年〜SNS活動を開始。
美味しく学べるコンテンツを発信中！

2023年8月から朝倉駿店community発足！
オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営している。
同時に続けているPositive Pop MusicをコンセプトとしたkisekiというバンドのVo.Gt.でもある。

【朝倉駿店community】
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