鮭とほうれん草の酒粕クリームドリアの作り方 How to make salmon and spinach doria with creamy sake lees
１．酒粕に水を足して電子レンジで加熱し、溶いておきます
２．ほうれん草を5cmの長さに切り、鮭の皮と骨を取り一口大に切ります
３．鮭の両面に塩、胡椒をふり、小麦粉も両面にまぶします
４．フライパンに油を熱し、鮭から焼いてゆきます
５．鮭の両面が焼けたら、ほうれん草、豆乳適量、酒粕、味噌大さじ１、を加えます
６．塩、胡椒、ナツメグで味を調え、器にバターを塗りご飯を盛ります
７．フライパンのものをのせ、シュレッドチーズをのせて、オーブンで７～８分焼いたら完成です