【DAIGOも台所】たらのツナあんかけ｜困ったときのもう一品！旨味たっぷり♪
おウチにツナ缶を常備しておくと何かと便利ですよね♪
保存も利くし、困ったときのもう一品にも！
レパートリーさえ覚えちゃえば楽チン♪
本日は「ツナがあれば！レシピ」をご紹介！
リーズナブルなのも嬉しいポイント◎
【たらのツナあんかけ】
＜材料（2人分）＞
たら 4切れ（250g）
えのきだけ 50g
しょうが ５g
ツナ缶 1缶（80g）
青ねぎ（小口切り） 2本
塩 適量
黒こしょう 適量
小麦粉 適量
サラダ油 適量
☆ツナあん
だし 150ml
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/3
しょうゆ 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
＜作り方＞
1.えのきだけは半分に切り、しょうがをせん切りにする。
2.たらに塩、黒こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。
3.フライパンにサラダ油適量を熱し、たらを香ばしく中火で焼いて取り出し、器に盛りつける。
4.フライパンにサラダ油適量を熱し、しょうがのせん切りを中火で炒めて香りを出し、ツナを油ごと加えてサッと炒める。
5.ツナあんのだし、みりん、砂糖、しょうゆを加え、えのきだけを入れてひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ねぎの小口切りを加えて(3)にかける。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro