生トマト🍅ペンネアラビアータ

生トマト🍅ペンネアラビアータ

ありがとうファームのお野菜BOXに入っていた「サンマルツアーノトマト」

「調理専用の品種です！生食は本当に美味しくありません！」
と書かれている。

それでも食べてみると、確かに「美味しい！」とはならない。
トマトの実は固めで、味は淡泊なかんじ🤔

ところが、火を入れるとトロリとした濃度がつき、コクのある甘味も出て、トマト缶で作るのとは違ったフレッシュ感もある仕上がり✨