魚カレーとお米素麺　Red Curry with Fish　น้ำยาปลาแดง　ナムヤープラーデーン　タイ料理レシピ＃104

魚カレーとお米素麺　Red Curry with Fish　น้ำยาปลาแดง　ナムヤープラーデーン　タイ料理レシピ＃104

白身魚のココナッツミルクカレーをお米素麺と色んな野菜と食べる料理です。

材料（8人分）
＜ナムヤーカレーペースト＞
白身魚　　　　　700g
乾燥唐辛子　　　20本
生唐辛子　　　　15本
レモングラス　　4本
にんにく　　　　20g
こぶみかんの皮　小さじ2
赤エシャロット　40g（紫玉ねぎでも可）
カー　　　　　　4、5切（ガランガル）
ターメリック　　10〜20g
黒こしょう　　　大さじ1
塩　　　　　　　小さじ2
ガピ　　　　　　大さじ2

ココナッツミルク　1000ml
ココナッツ砂糖　　大さじ2
ナンプラー　　　　大さじ3
こぶみかんの葉　　5枚

＜付け合わせ＞
お米素麺
緑豆
パパイヤなます
ねじれふさ豆
スウィートバジル
カシューの葉
きゅうり
いんげん豆
セリ

↓↓食材を購入できるサイト↓↓
お米そうめん　　　　　https://amzn.to/3ivxqGP
レッドカレーペースト　https://amzn.to/3v4TxGt
ターメリックパウダー　https://amzn.to/2SrmDm9
緑豆　　　　　　　　　https://amzn.to/3crgxZZ　　　　　　　　

ブログ　　　　http://krabii.seesaa.net
Instagram　　 https://www.instagram.com/thai_cooking_recipe
ツイッター　　https://twitter.com/hoyhoyemi
ドローン映像　https://www.youtube.com/channel/UCEsh1LdfzyA5hpIpjdFkZ6Q

Music: www.bensound.com

＃グルテンフリー　＃タイカレー