【絶品】自宅で作るビーフシチューの頂点を目指す!簡単なのに美味しい!プロが作り方教えます!【クリスマス】【パーティー】【洋食】【牛肉】【裏ワザ】Vol.145
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すっかり寒くなってきて、冬はすぐそこまで来ていますね…
この季節は暖かい煮込み料理が恋しくなりますよね。
恋人や家族、友人達と一緒に、パーティーにもぴったり。
クリスマス料理にもバッチリの「ビーフシチュー」をご紹介します!
自宅で簡単にできてしっかり美味しい!是非お試し下さい!!
※1:13 ビーフカレー → ビーフシチュー 誤字です汗
★4Gamer.netにて連載中!「俺のコラボカフェ」
https://www.4gamer.net/words/012/W01280/
Menu 010 「ドラゴンスレイヤー英雄伝説」のセリオス王子が好きな「ビーフシチュー」に挑戦。スライムいじめの後はこれ
https://www.4gamer.net/games/448/G044868/20191122028/
【関連動画】
煮込みも美味しい減圧鍋 https://youtu.be/hwtnOTafOig
鉄フライパンも紹介してます https://youtu.be/NUrwwUYh1yA
TESCOM 低温コンベクションオーブン TSF601(パンも美味しかった) https://youtu.be/P0aeQyduEtk
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
★材料
牛肉(ホホ肉)600g きのこ類 お好みで
※今回はマッシュルーム7個・しめじ半分・えのき半分
玉ねぎ 中1個 にんじん 中1本
トマト缶 200g デミグラスソース缶 150g
※それぞれ缶半分くらい
ウスターソース 10cc ※おすすめリーペリンソース
醤油 20cc みりん 20cc オイスターソース 20g 黒砂糖 10g
ローリエ 約3枚 セロリ(葉っぱ) 適量
水 200cc 黒ビール 200cc※黒ホッピーで代用 赤ワイン 200cc
分量外 小麦粉・塩胡椒・油
その他 ブロッコリー パセリ 生クリーム パン 等
★P丸様。なっきー https://youtu.be/-XbVbK8xS-k
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23件のコメント
16:02 ニセ生クリーム…だと…( ゚д゚)
これは使える!絶対旦那気付かないと思うww
今日やってみたいと思います(*^ω^*)
ちょっと使うだけに生クリーム買うのもったいないと思ってたからマヨネーズと醤油はあり!
偽生クリームを作ってみました。マヨの油と醤油のせいか、ちゃんとコクも出てほぼ分かりませんでした。
これ参考にして工程はこの通りで、炊飯器に全部打ち込んだら出来ました!!
作りました!
とっても美味しくできて、お店の味みたいって褒められました!
レシピを出していただきありがとうございます^_^
全てそのままでは作りませんでしたが、かなり美味しく出来ました。下手な洋食屋さんよりずっと良い出来です!入れる理由を言ってくれるのが何時もながら良いですね〜。だから応用が効きます。
ジャックダニエルソースもうまいよなー
彼女の誕生日に作ったらめっちゃ喜ばれました!
めちゃくちゃ美味しかったです。
ありがとうございます!
おいおい。笑笑
後半トースターの紹介じゃねぇか。
砂糖のところを味噌にしても美味しいですよ!
真似させて頂きましたら、とても美味しく出来あがりました。初めてのビーフシチューと思えないクオリティで、主人に「うまい!」と褒められました😁
また よろしくおねがいします🤲 マサハルちやん ありがとうございます😊
何人前の材料なのか明記していただけるとありがたいです。
4:25 見返してたら我が家のウスターソース(料理用)がリーペリンさんになった元凶の動画だったわ。
このレシピ、我が家のビーフシチューの定番になりました!!美味しいです、ありがとうございます!
いつも拝見していますが、ユーモアと真剣さが気に入っています。
これ初めて作った時感激して、もう何回も作ってます!!材料揃えたら本当にあとは簡単で、これだけ美味しいので最高です。。うちは黒ビールとお肉以外は常備材料なので、気軽に作れてこのクオリティは感謝です。
ほんと、美味しかったです。
ビーフシチューの高いハードルがなく作れて、めっちゃ美味いです
家族が、これすごっ❗️うまっ❗️の反応🙌材料を買い揃える時、黒ビールとサッポロ黒ラベルを間違えて買ってきて買い直しに行きましたが💦残った黒ビールも美味しかったです。ポークでも作ってみようと思います♪
説明が分かりやすいから思った以上に簡単で、すごく美味しかったです✨素敵なレシピありがとうございます。
豚肉使ってた際はどこの部位使ってらっしゃったんですか?
今年のクリスマスもこのレシピの出番です。毎年、家族にドヤ顔しながら出すのが楽しみ。
いまつくったらどうなるんだろう
今日もお忙しい中ありがとうございました❤❤