5星⭐️イタリア人シェフに教わる【カルボナーラ】🇮🇹#shorts

僕のイタリア時代の元同僚、フルヴィオシェフの職場で『カルボナーラ』を作っていただきました🍝彼と僕の修業先でもあるローマのカルボナーラをリスペクトし、レストランの形態に落とし込んだプロフェッショナルなパスタ料理を是非感じてみてください🇮🇹

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#パスタ #カルボナーラ #イタリア料理

21件のコメント

  1. 自分で豚トロでグアンチャーレを作ってカルボナーラに入れてみたけど、味が全然違くて市販のベーコンもどきじゃ駄目なんだと知った…
    後学の為に是非本場のカルボナーラを食べてみたい!

  2. この料理がクソほど美味そうなのはコメントにする必要がないのですが、イタリア語の解説がシンプルでクラシック以上の味付けになっているように感じてしまいました。

  3. 白味噌をといでいるのかと思った。
    ホースをぶつ切りしたようなパスタそのものは、正直食欲をそそらないと思っていたが、最後出来上がったパスタを見ると凄く美味しいそうに見えました。 お腹がグーとうなる〜

  4. なんど見ても食べたくなる〜❤Mezze Mabicheも日本のスーパーで買える所が増えて嬉しいっす!あ〜ぁ〜シェフ!もっと色々と教えてほしい!

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