【トマトソース】幸せのアマトリチャーナ【毎日パスタ】

毎日パスタへようこそ。
家庭にある食材で、美味しいパスタを作る様子を投稿していきます。

基本のトマトソースを作ってから、大好きなパスタ、アマトリチャーナを作ってみました。
トマトソースを作っておけば、パスタを作るときに便利ですし、チキンを焼いたときにかけても美味しいです。

動画内で説明してませんでしたが、
「グアンチャーレ」は豚頬肉の塩漬けのことで、一般家庭の冷蔵庫には置かれていないため、ベーコンを使用しています。
オリーブオイルやニンニクの量は「好み」です。自分の好きな味のパスタを作ってみてください。

▶︎使用食材
【基本のトマトソース】
・ホールトマト缶　1缶
・玉ねぎ　1/4　みじん切り
・ニンニク　1/2片　粗みじん
・ローリエ

【アマトリチャーナ】
・パスタ1.6mm　120g
・ベーコン　ひと握り（30gくらい）
・玉ねぎ　1/4千切り
・パルミジャーノチーズ
・ニンニク　1/2片　粗みじん
・鷹の爪
・パセリ

スマホで撮影しているので画質は悪いです、すみません＞＜

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