いもくりなんきんサラダ【きちんとキッチンbydaiei】

いもくりなんきんサラダ

【参考】
1人当たり単価 122円(調味料除く)
1人当たりカロリー 182kcal
所要時間 10分

【材料…2名分】
かぼちゃ…60g

さつまいも…60g

甘栗(むき身)…50g

マヨネーズ…小さじ4

レモン汁…大さじ1/2

塩・こしょう…各適量

【手順】
1. かぼちゃ・さつまいもは小さめの乱切りにする。甘栗はかぼちゃとさつまいものサイズに合わせて切る。

2. かぼちゃ・さつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。

3. あら熱が取れたら甘栗を入れ、マヨネーズ・レモン汁を加える。塩、こしょうで味をととのえ、冷蔵庫で冷やす。

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