【保育園給食】冬にぴったり！体ぽかぽか豆乳スープ

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野菜がたっぷり入った保育園給食、豆乳スープです。
人参、大根、玉ねぎ、小松菜といった野菜がたっぷりでコンソメで味付けしたスープに豆乳を入れて作る簡単で体も温まるスープです。
ベーコンの旨味もたまらない一品です。
ぜひ作ってみてください。

材料　幼児1人分

人参　　　10g
大根　　 25g
玉ねぎ　 15g
小松菜　　 4g
ベーコン　 2g
コンソメ　 4g
豆乳　　 15cc
水　　 130cc　　　　　　

※水は野菜を煮ている間に減っていくので少し多めに入れてください。
　保育園で幼児1人に提供している汁の量は約150ccとなっています。

材料　大人5~6人分

人参　　　80g
大根　　 200g
玉ねぎ 100g
小松菜　 30g
ベーコン 15g
コンソメ 25g
豆乳 100cc
水 900cc

　　
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