【管理栄養士のレシピ】電子レンジで簡単！小松菜のグラタン風
小松菜のグラタン風
ポイント：電子レンジで簡単に作れるので、栄養素をしっかり取れます！
エネルギー 144kcal
食塩相当量 1.1g
※1日あたりの栄養素の必要量や目標量は、働く世代（今回は18～29歳女性）に設定しています。
〈材料〉
小松菜 1株（約60ｇ）
玉ねぎ 1/4個
ツナ缶 1/2缶
牛乳 100ｇ
薄力粉 大さじ1
コンソメ 2ｇ
こしょう 少々
〈作り方〉
① 小松菜をざく切り、玉ねぎをうす切りにします。
② 耐熱容器に入れラップをして500ｗ1分30秒加熱します。
③ 別の耐熱容器に調味料をすべて加え軽く混ぜます。
④ ラップをかけ電子レンジ500ｗ30秒加熱し、取り出して混ぜます。とろみがつくまで繰り返します。※1回の加熱時間が長すぎると焦げるため、少しずつ加熱してください。
⑤ ②④とツナ缶を和えて完成です！
【目次】
0:02 作り方
0:50 栄養成分についての解説
【よつば食堂ついて】 このレシピは、株式会社ドクタートラストに所属する管理栄養士が作成したものです。 ドクタートラストは、全ての働くみなさまが健康でいきいきと仕事ができる世の中を目指し、そのための有益な情報をお届けすることを目的としております。
※持病のある方、妊娠中の方、食事に関して医師等より指導を受けている方は、医療者の指
示に従ってください。
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