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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥
仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡
まるごと冷凍弁当レシピ再生リスト
まるごと冷凍弁当Q&A
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【材量】5食分
＝炊き込みご飯＝
米 2.5合
鶏もも肉 300g
食塩 小さじ1/3
にんじん 100g
ごぼう 100g
しめじ 1/2袋
油揚げ 1枚
★しょうゆ 大さじ2.5
★酒 大さじ2.5
★みりん 大さじ2.5
★食塩 小さじ1/3
＝卵焼き＝
卵 3個
★砂糖 大さじ1
★片栗粉 小さじ1
★マヨネーズ 大さじ2/3
サラダ油 小さじ1
炊き込みご飯の具材を切って、調味料を合わせておく。米に調味料を加え規定量の水を入れ、具材を乗せて炊飯。
卵を溶きほぐし、砂糖・マヨネーズ・水溶き片栗粉を混ぜて焼く。アルミホイルで包んで粗熱が取れるまで冷ます。
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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も9時から22時まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）
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41件のコメント
It is really helpful, and very easy to prepare for my daily meal. Thanks for your sharing.
おすぎさん、いつも勝手にかつ一方的にお世話になってます！(笑)
栄養についてのお話、気持ちがラクになりました。
ワタシは気休め程度に冷凍弁当と一緒に小さい容器でプチトマトやサラダを持っていったりもしてますが、
面倒にするよりは、まずは習慣化したいです。
冷凍弁当のおかげで、疲れた夕方も少し時間ができました。やめていた楽器の練習が再開できたんです。
ありがとうございます！
チャンネル登録して、今後のご提案も楽しみにさせていただきますね！😊
炊き込みご飯最近作ってないからこんどやってみよう。調味料いつも目分量で入れてたのでこの黄金比には感謝。
次の作り置きは炊き込みご飯にしよ〜！
おすぎさんいつもありがとうございます😊
ビタミンのお話し、すごく納得でした。
動画のコンセプトラインも大変参考にさせて頂いています。
これなら自分でタンパク質の調整ができるので、腎臓が悪いわたしでもできて嬉しいです！♡
声も優しいし、メニューも自炊苦手な人にも優しい。これならできそう。ありがとうございます。
7年間1日3食外食かコンビニだった私がおすぎさんのおかげで弁当作るようになりました。
おすぎさんの動画に出会えて本当に感謝しています、、、
早速昨日の晩御飯に炊き込みご飯と卵焼き作りました！美味しかったです🎉
甘めの卵焼きが好きなので、好みでしたー☺️
炊き込みご飯の配分ありがとうございます！普段のごはんでもこの配分使います。
元々のレシピも何度もリピートしてますが、新しいレシピもワクワクしますね！
卵はしっかり火を通さなくてはいけなくて、レンジで温めるとボソボソしてしまい、あまり入れないレシピを選んでましたが、再チャレンジしてみます！
もう一品のブロッコリーも正直茹でたりするのも面倒くさいと思ってたズボラな私でしたが、冷凍ブロッコリーというナイスなアイディアでまた楽にお弁当作り出来そうです！
おすぎさんこんにちは🌞
炊き込みご飯とっても美味しそうです❣️
冷凍ブロッコリーはレンチンすると水分がすごいですが、きになりませんでしたか？
おすぎさんの冷凍弁当真似してすごい楽になりました。ありがとうございます！
質問なのですが、鶏肉の使わなかった皮の部分はいつもどうされてますか？捨てるのはもったいなくて…
新作だ！！！！！
炊き込みご飯って手がありましたね！
ありがとうございます！早速次の週末につくります！
う～…………
紅生姜載せたい……
おいしそうですね。
他の人の動画を見て、レンジにかけると、栄養が壊れるとか言ってたんですが、おすぎさんは聞いたことがありますか？気にしなくていいでしょうか？
これ公開されてすぐ作って、今週の5日間ランチで食べました！めちゃくちゃ美味しかったです！社畜なので卵焼きではなく市販の冷凍の唐揚げと組み合わせて、腹持ち重視にしましたけど笑。これからもおすぎさんのレシピ楽しみにしています。
めちゃくちゃ聴きやすい声と解説の仕方😊
私も料理しますが、冷凍はなかなかやっていなかったです。
見習いますね、ファンになりました！
鉛筆削りのエピソード好きです😂
早速作ってみました❤味はめちゃくちゃ美味しかったです〜🎉ただ、ウチの炊飯器は3号炊きなので、具が多すぎて水が少なめになってしまい
普通に炊いたらお米が固くなってましたので土鍋で炊き直しました😂でも味には全く問題ありませんでした！わたしはブロッコリーが高かったので代わりに小松菜のナムルにしました。卵焼きは綺麗に出来て感動しました❤ありがとうございました❤これからも楽しみにしています
鶏胸肉でも大丈夫なのでしょうか…
おすぎさんの動画のレシピで助かってます！
週1回のお弁当作りが、すっかり習慣になっています。
初めて炊き込みご飯作りました。
美味しい！！！
美味しいレシピ、ありがとうございます！
動画、いつも楽しみにしています♪
真似をしたい！と思い、早速タッパーを買い、作りました！継続できるといいなと思います。
節約をしようと決意しておすぎさんのチャンネルにたどり着き、
この「炊き込みご飯」で10年以上ぶりにまともな自炊をしました。
本当に楽で美味しい料理の紹介、ありがとうございます！
無理せず続けようと思います(^^
ご飯を炊く時に、炊き込みごはんのモードを使わないのには何か理由があるのでしょうか？
炊き込みご飯をレシピ通りの分量で作ってみたのですが、びちゃびちゃになって、お米も芯が残ってしまいました、、、今炊飯し直しているんですが、どうにもならなかったら処分になるかもしれなくて泣きそうです😭😭
どうして失敗してしまったのでしょう…炊飯器が小さすぎたのかな…
ウチは「卵焼き」が無いので、いつもフライパンで広げて焼いて端からクルクルしています。<(_ _)>
炊き込みご飯を冷凍すると三日目くらいから水分飛んでパサパサになります。なにかいい方法はありますか？
初めましてチャンネル登録いたしました。
声がかわいいですし、料理の手際も良くてついチャンネル登録しちゃいました
そして炊き込みご飯のおこげが堪らないですね😊
プロは卵焼きにマヨネーズいれるんか…やってみよ。どうなるのん？
調味料の黄金比、お米と同じ量って、分かりやすいです、凄い
4分55秒、ごぼうのささがきの大きさ、結局どちらが正解だったのですか？
栄養素の話で思い出しましたが、昔に「一日30品目」ってありましたよね。
いつの間にか消えてると思ったら20年以上も昔の話でして…。
（年齢的におすぎさんはご存じでしょうか(;´･ω･)笑）
まだこれを実践してる人っているのかなって、ふと思いました。
自宅の炊飯器で普通炊飯したら、なぜか鶏肉が生な上にお米も炊いてないみたいな謎の米になりました😭
理由がわからず次回どうしたら防げるのかわかりません…どなたか教えていただきたいです…
炊き込みご飯の味見を釜から直にいったのを視て登録をポチりました❤️可愛い🤭
来週から週5日仕事になるので頑張りたいと思います😅☘️
同量を３合炊きの炊飯器でやったら大失敗しました…なんでだ…（泣）
現在のものと比較すると必要な材料と調味料などが最初にまとめて出ているので、とても親切な作りに進化していると思いました。
今回も動画を見ながら作ってみようと見ていると、いろいろな調味料などが必要なことがわかり見ていて良かったと思いました。今度作ろうと思います。いつも楽しみにしています。がんばってください。😊
3合炊飯器しか持ってないけど、この炊き込みご飯が食べたくて、1.5合分のお米で作ってみたら成功しました！
でも5食分作るために2回炊くのが面倒でした😂
美味しかったので時間ある時にまた作りたいです！
炊飯器に炊き込みご飯用のメニューがあったらそれを使っても良いですか？
材料買ってから気付きましたが、3合炊きでは作れないですかね、、、
追記
よく見たらうちの炊飯器は3.5号炊きでした。材料がもったいないのでつくりました。材料を切った時点で疲れてしまい(疾患あるため体力ない)2回炊く気力なく、失敗する前提で1回で炊き込みごはんのモードで炊きました。なんとか生焼けなく出来ました。
ただ、個人的に味に物足りなさを感じてしまい、他のレシピを見てこちらのレシピには「だし」が入ってない事に気付きました(今更感)素材の旨みを感じない私のようなバカ舌はほんだしでも入れれば良かったと後悔した気持ちになりました。
炊き込みご飯の黄金比は勉強になりました。