バーミックス×スライシー/フープロで簡単ポタージュ/にんじんポタージュ/時短

バーミックス×スライシー/フープロで簡単ポタージュ/にんじんポタージュ/時短

バーミックスの付属品、スライシー。

フードプロセッサーにるだけでなく、
パーツを交換すると細切りや薄切りもできます。

このスライシーを使って、
週末朝ごはんでにんじんポタージュを作りました。

もう、手で切るのやめようかと思うくらい
とにかく早くて楽できれいで。

ポタージュが一瞬でできました。

ポタージュ作りは、煮込む前に
野菜の水分をじっくり引き出すように炒めてあげるのが
美味しく仕上げるコツです。

炒める時に塩を少し加えると
水分が出やすいですよ。

分量は
玉ねぎ1個、にんじん2本、じゃがいも1個。
水分はかぶるくらい、
塩は味を見ながら適当に。
アーモンドミルクは牛乳や豆乳でも可。
お好み量でどうぞ。

こちらのチャンネルでは、料理家、戸根みちこが、おうちで作ってみたい簡単料理や料理にまつわるお役立ち情報をお届けします。
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