バナナパンケーキの作り方　卵・小麦粉・バナナだけでしっとりbanana pancakeができます。牛乳なし・水なし・砂糖なし　簡単パンケーキ #パンケーキ作り方

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おうち時間でパンケーキを作ることが流行ってるみたいですね。

今日、スーパーで食品棚を見ると見事にパンケーキミックス粉は売り切れでした。

家に小麦粉がありますので、小麦粉でパンケーキを作ってみよう。

中力粉や薄力粉で作っても大丈夫です。

生地にバナナを練りこんで、水なし牛乳なしでもしっとりとしたパンケーキに仕上げることができます。

バナナは完熟バナナを選んだ方が、柔らかく仕上がる上に甘みが出て美味しくできます。

バナナが基本的な作り方ですが、ココアやココナッツミルク、フルーツ全般や青汁を生地に練りこんでも美味しくできます。

私ははちみつが好きなのでかけましたがお好みでどうぞ。

ぜひお試しください。

難易度★☆☆☆☆　辛さ☆☆☆☆☆　調理時間15分
【材料】1人分
バナナ　1本
卵　1個
小麦粉(中力粉)　大さじ2～3
ベーキングパウダー(なくてもOK)　小匙1
サラダ油(なくてもOK)　少々
バナナ　1/3本(飾り用)
きな粉　少々
はちみつ　適量
葉っぱ　少々

【ポイント・コツ】
①小麦粉の量を調節しながら入れます。市販のパンケーキを焼くくらいのトロトロ感になるまで小麦粉を少しずつ追加していきます。

②ベーキングパウダーを入れると、ふわふわとした食感に仕上がります。

③弱火でゆっくり焼きます。両面綺麗な焼き目が付いたら出来上がりです。

④生地にお好きな材料を入れてもいいです。ココアやココナッツミルクや青汁や抹茶などでアレンジして作って楽しめます。
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