うま味たっぷり【海老のトマトクリームパスタ】エビ好き「リピ確定」の一皿
エビ好きにおすすめ！濃厚な海老のうまみとトマトのコクが口の中に広がるクリーミーパスタ。市販のトマトペーストを使い手軽に作れるのもポイント。意外と簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。
よかったら試してください！
【📝写真付き分かりやすいレシピまとめ：DOIブログ】
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【目次】
00:00 オープニング
00:23 下準備
02:16 調理開始
02:28 にんにく、玉ねぎを炒める
03:20 バターを加え海老を焼く
04:32 トマトペーストを加える
05:53 パスタをゆでて合わせる
06:42 盛付け
07:48 エンドロール
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＜⏰調理時間⇒約20分＞
＜材料＞
（1人分）
有頭海老 2尾
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
パセリ 適量
オリーブ油 適量
塩、胡椒 適量
バター 5g
白ワイン 大さじ1
トマトペースト 1本(18g)
生クリーム 50ml
パスタ湯 80～100ml
スパゲッティ 100g
水 1リットル
塩 小さじ2
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【料理シリーズ】
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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書
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