#103 マジでめっちゃ美味い簡単ピラフ2種（ビーフ・シーフード）山根シェフ/PONTE VECCHIO

#103 マジでめっちゃ美味い簡単ピラフ2種（ビーフ・シーフード）山根シェフ/PONTE VECCHIO

ビーフピラフとシーフードピラフ
自分で作って食べて
自画自賛はあまり褒められたものではないけど
まじでエライ美味しかった。
しかも簡単！
リゾピラフを炊飯器で炊くやり方さえ分かれば保存出来るし、チャチャっと仕上げれば
おいし～いです。
まじでこのアイテムだけの店したくなりました。
ゴルフ場でランチに食べたい(◔‿◔)

【リゾピラフ】
★材料★
米　450g
鶏のブロード　540g
玉ねぎアッシェ　110ｇ
エシャロットアッシェ　110ｇ
塩　4g
バター20g
白ワイン　適量
玉ねぎ　50ｇ.50ｇ
車海老50ｇ
ホタテ50ｇ
スズキ70ｇ
コウイカ　50ｇ
牛　120ｇ
マッシュルーム　60ｇ

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こちらの料理が味わえるお店はこちら！

・ポンテベッキオ　北浜本店
https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama

・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田）
https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di

・テアトロ ポンテベッキオ（堺）
https://ponte-vecchio.co.jp/teatro

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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
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BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba

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