小松菜ナムル

小松菜ナムル

小松菜のナムル

作り方

【材料】
小松菜　　　　　　　　　1/2袋（3株）
干し海老　　　　　　　　大2
塩麹　　　　　　　　　　小1/2
にんにく　すりおろし　　少し
胡麻油　　　　　　　　　少し

いりごま

①小松菜を茹でます。
②小松菜の水分を絞って、食べやすい長さに切ります。
③干し海老　塩麹　にんにくのすりおろし
　胡麻油を混ぜます。
④いりごまをふって完成です。

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【自己紹介】
食べること作ることが大好きです。

電子レンジ　砂糖　麺つゆ　鶏ガラスープ　コンソメ　乳製品は使っていません。

なるべく添加物を使わないようにしています。

よく使う調味料は、塩　醤油　お酒　みりん　塩麹　醤油麹　甘酒です。

砂糖は持ってなくて、甘みをつけたい時は甘酒を使ってます。
砂糖を使わないヘルシーなおやつを作っています。

シンプルな味付けが好きです。

お野菜をたくさんとるようにして、身体に優しい料理　おやつを作るようにしています。

ほぼ毎日、お味噌汁　納豆　ぬか漬けを食べています。

鉄のフライパンを愛用しています。
お米は精米機で精米しています。