昔、僕のお店で出してた鉄板メニュー教えます

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◇ 著書 ◇
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00:00 （トーク）オープニング
01:05（トーク）知り合いのアナゴ屋さん
02:43 （下処理）アナゴの下処理と熟成
03:02 （味見）アナゴのフリット
04:50 （仕込み）穴子のブロード
06:56 （パスタ）カサレッチャのシチリア風
11:51 （付け合せ）フェンネルとレモンのリゾット
14:39 （メイン）穴子の炭火焼き
17:43 （ボナペティート）

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◇まーやの料理 人気の動画◇
１位 悶絶する程旨いサーモンパスタの作り方
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２位 秋刀魚を藁焼きにして秋のパスタ作ってみた。
→ https://youtu.be/x-5fygu7C28
３位 海老のペペロンチーノと海老のラグー　どっち食べたい？
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４位 とろけるライスコロッケ – スップリの作り方
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５位 自宅でスモークチキン作ったら大変な事になった【Coleman】
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６位 まんが肉 – 骨付き仔羊の最高に美味しい瞬間
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７位 100万再生！【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方
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８位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
９位 絶対に真似出来ない究極 – 炭焼き麹豚のカルボナーラ
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10位 桜鯛をしゃぶりつくす喋り尽くす無職独身男のルーティーン
→ https://youtu.be/B5xCJnmkbHE
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– BGM –
動画内で流れてるジャズ
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