【プロから教わった】本格派ガパオライスレシピ♫
お家で簡単！本格派ガパオライス
テレワークになってから、近所にタイ料理屋さんがなくて🥲
オフィスワークの時は週2でタイ料理を食べていたので、無性に恋しくなったガパオライス。
タイ料理屋さんのプロから教えてもらった簡単だけど本格派のガパオライスレシピ作ってみました。
本当ハマり3日食べた絶品レシピです。
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お家で簡単！本格派ガパオライス
時間🕑15分
人数👸1人前
材料🍳
鶏肉・・・・・・・・・1枚
バジル・・・・・・・・5枚
玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
ピーマン・・・・・・・1個
パプリカ・・・・・・・1個(大き目は半分で）
卵・・・・・・・・・・1個
ニンニク・・・・・・・１片
鷹の爪・・・・・・・・1本
サラダ油・・・・・・・大さじ１
★ナンプラー・・・・・大さじ1
★砂糖・・・・・・・・大さじ1
★オイスターソース・・小さじ１
塩・胡椒・・・・・・・少々
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作り方🍽
〜ガパオライス🍃〜
1.★マークの調味料は事前に混ぜ合わせておきます。ニンニクはみじん切りに、玉ねぎ、ピーマン、パプリカはスライスし、鶏肉は一口大に切っておく。
2.フライパンにサラダ油を好きニンニクと鷹の爪を炒めて香りが出てきたら玉ねぎ、鶏肉を入れていく。鶏肉が色づいてきたらピーマンパプリカを入れ調味料を入れ炒め塩コショウで味を整えバジルを加える。
3.卵を多めの油で揚げ焼きにしたら盛り付けして完成です♫