【ワンパンパスタ】一つのフライパンで二人分のパスタ作っちゃいました

【ワンパンパスタ】一つのフライパンで二人分のパスタ作っちゃいました

ワンパンパスタはすぐできるから、撮影しながらだと、いそがし～～！

～レシピ～
材料
オリーブオイル……フライパン二回し
ニンニク……一かけ
鷹の爪……お好みで（今回は一味）
塩
フライドオニオン
※入れるとおいしいけど、純粋なペペロンの感じから離れます
好きな具材
今回は、ニンジン、白菜、シメジ、ナス、インゲン、豚肉、アサリ

１　ニンニクを一かけみじん切りにし、たっぷりのオリーブオイルをフライパンへ注ぐ。その後、点火し、焦げすぎないようにニンニクを炒める。
２　一度、１をほかの器へあける
３　750CCのお水と50CCの白ワイン（今日は日本酒）を沸騰させる
４　火が通りにくい野菜から入れていく
５　沸騰したら、パスタがなるべく重ならないように入れ、柔らかくなってくるのを利用して、全体をお湯につからせるようにしてから、規定の時間を計り始める。
※ぐらぐらする程度の火加減に調整する
６　野菜やほかの火の通りの好みで、具材を追加する
※追加するたびに、火を強めて、沸騰加減を調節する
※冷凍アサリやエビは、仕上がりの２～４分前が目安です。
７　規定の時間でいいゆで加減になれば味付けをして完成。今日の場合は、プラス３分ちょっとでお湯がなくなり、いい感じの柔らかさになりました。

50歳も半ばになり、何か新しいことを始めたいと思い、YouTubeに挑戦中です！
定番料理、簡単な料理、実験のような料理、そしてにゃんずのご紹介を、子どもらもにゃんずも巻き込んで、楽しい動画をお届けしたいと思ってます。

おされ～にはできませんが、参考になったって言っていただけると嬉しいです♪　てか、毎回、いろいろ失敗してます。

うちのにゃんずのインスタです
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#stayhome #ワンパンパスタ #ペペロンチーニ