日高シェフ考案！パスタマルゲリータ/Pasta margherita

Pasta margherita / spaghetti margherita
chef ropia さんの動画でリストランテアクアパッツァの日高シェフが作られていたパスタマルゲリータを参考にすこし違ったアプローチで作ってみます。

引用元　chef ropia さん「巨匠【日髙良実シェフ】伝説の始まり「パスタマルゲリータ」」　https://youtu.be/81xqYK6sruY

日本であまり知られていない
イタリアのシンプル・素朴な料理の動画を主に投稿しています。
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使用機材
スティックブレンダー　https://a.r10.to/hlcHwh

ピザスクリーン
20cm　 https://a.r10.to/hz4dxr
25cm　https://a.r10.to/hzHzuW

おすすめ黒オリーブ
https://a.r10.to/hIvDtM
https://a.r10.to/hlOWQt

よく使っているパスタ
https://a.r10.to/hItcoD
https://a.r10.to/hlAaDe

ひまわり・オリーブ　ブレンドオイル
https://a.r10.to/hyJ8fB
https://a.r10.to/hVZjPk