パスタ研究家が直伝！いわしとセロリのペペロンチーノ。余ったセロリで何作る！？パスタで決まり！！[ASMR]

2020.03.20

#ペペロンチーノ #パスタレシピ

いわしとセロリはとても相性が良いです。
白ワインでいわしの臭みをとって、香り豊かなおいしいペペロンチーノを作ろう！

by 元プロのパスタ料理人でパスタ好きの作者

材料(1人前)
いわし　3枚
セロリ　1/2本
にんにく　1片
唐辛子　1本
イタリアンパセリ　少量
オリーブオイル　大さじ3
白ワイン　大さじ3
塩　適量