口の中でじゅわっと広がる煮汁がマジでたまらんのです。ぱぱっと作れるのに主役になる一品[ちくわの煮物]
さくらの日常や料理のコツが届く無料メルマガ
https://store.sakura-0141.com/pages/mail
さくらからお知らせが届く公式LINE🎁
https://lin.ee/I4Rp8e9
塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
送料が無料になる定期便がおすすめです!
定期便はこちら:https://store.sakura-0141.com/products/dashi02
単品購入はこちら:https://store.sakura-0141.com/products/dashi01
解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
使ってみて合わなかったら解約してもOKです!
調理がスムーズになると大好評の『利き手の代わりになるトング』
利き手の代わりになるトング【食事処さくらモデル】食洗機対応
1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』
ながく使えるさくらパン(ガス・IH対応)
食材から検索できるレシピサイト
https://sakura-0141.com
動画で紹介した出汁パックです。いつものお味噌汁が立派な一品に!
https://amzn.to/3B7NWTA
🔹レシピ本『魔法のコツレシピ』絶賛発売中!🔹
https://amzn.to/3ZcDWVP
Instagram:日常やレシピを配信中
https://www.instagram.com/sakura_kitchen1021/?hl=ja
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
syokusaku0141@gmail.com
▼~材料~2人分▼
ちくわ 4本
こんにゃく 180gほど
厚揚げ 150g
■合わせ調味料■
出汁 400cc
薄口醤油 大さじ2
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ2
【使用している調理道具など】
〇今使ってる包丁 misono 牛刀21cm
家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ!
いい包丁は大事に使えば何年も持ちます!
https://amzn.to/3hUhZWj
○切る音が心地よい今使ってるまな板
https://amzn.to/3yjNzmZ
〇今使ってるフライパン
▲フェラーラのフライパン▲(グレーの 浅型と深型です)
https://amzn.to/3a63agv
⇨浅型
https://amzn.to/3tcOJin
⇨深型
▲トラモンティーナのフライパンセット▲
25cmと20cmのセットなので
はじめてのフライパンに使いやすいです。
値段もお手頃♪
https://amzn.to/3g9IeZt
○一家に1本必需品レベルのシリコンスプーン
https://amzn.to/3oqtY39
○2L入るステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
https://amzn.to/3g34WCN
〇フライパンを傷付けないシリコントング
https://amzn.to/3nBS8nT
★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
「ふみさん」へのお仕事依頼はこちらから
⇨https://lit.link/saekifumi
ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308
#ちくわの煮物
#煮物
#こんにゃくの煮物
31件のコメント
正月は出費が多すぎて、今日はコイツで楽しみまする
これも美味しそうですねー
チクワ大好きなので、今から買い物に行くので、材料買って作ってみますね。
新しい動画を楽しみにしてます、とても参考になりめちゃおいしいですよ😃所でさくらさんはのびるという野菜をご存じですか?わけぎのようなものです ぬたにしてたべますが思うようにできません おしえてください 楽しみにしてます🎵
作り置きで作ります♪分かりやすくて助かります♪
ちくわとこんにゃく、厚揚げは常備してるので、保存食として作りました‼︎分かりやすい作り方で助かります👍
大ファンです
おすすめ動画にこちらのレシピが✨
ちくわもこんにゃくもある!買ってきた厚揚げで作りましたよ。冷え込む朝は氷点下になってきた北海道では特に煮物が嬉しいです!ありがとう、美味しかったー😊
美味しそうです♪明日作ります‼️
他の料理研究家さんは、レシピによっては、分量通りに作ってもイマイチ💦と思うものもあるのですが、さくらさんのレシピは安心して作ることができます。調味料や材料も特別なものがないし、すぐ作れそうなものが多いです。料理が苦手なので、本当に有難いです😢
卵スープは、子供が大好きです😊いつもありがとうございます😭
さくらさん、コレ、すご〜く美味しいです❤
他の献立も今後作ってみます。いろいろあって目移りして困ってしまう(笑)
とりあえず、今夜はオムライスを(^○^)
こないだ作り置きしといたら、ちくわからいいお味がでてるのか、これすご〜くおいしいです‼︎
今日何作ろうかな〜って迷ってる時にさくらさんの動画見ると、どこにでもある材料でおいしくできるので本当にありがたいです❤こんにゃく、ほんとに臭みが無くなっててびっくりです。また作ります😊
いつも美味しいレシピありがとうございます。
とても味が浸みて美味しく出来ました。
我が家の食事は、さくらさんのお料理を、沢山作らせて頂いています。
新しいレシピの掲載されるのが楽しみです。
すごく美味しかったです‼︎
さくら先生っ‼︎簡単で、安くて、美味しいおかずをありがとうございます❣️
材料があるので今日夕食に作りたいと思います☺️とても美味しそうですね😃
いつも動画拝見させていただいてました、丁寧、優しい口調で勉強させて戴いております、有り難う御座います、食べることは毎日の事、勤めもあり、毎日何をしようと考えるだけで疲れます、動画を拝見させていただき順番に作って見たいと思っています、これからも宜しくお願い致します、春もすぐそこまで、体調に気をつけて下さい
いつもありがとうございます!
質問です!
厚揚げの酸化した油をとりのぞく所ですが、レンジがない場合、何でやれば良いでしょうか??
孫娘がちくわ大好きなので作ってみました。とても美味しく出来て今日孫宅へ配達しました😊
自分のお弁当のおかずに作りました
味しみしみで、と〜っても美味しかったです
難点が、一人で食べるので何日か食べ続けることかなw
え~😳知らなかったです~!こんにゃくのアクって塩もみでアク抜きできるんですね~!サクラセンセーの動画でめっちゃ料理好きになりました。😉😉😉
とても美味しかったです✨✨
さくらさんの動画を見てからお料理は丁寧に、そしてひと手間加える様になりました☺
ありがとうございました。
美味しかったよ~👍
いつも 丁寧な
説明ありがとうございます。
ちくわが 大好きなので
さっそく作ります😊
作りました♪
ごぼうがあったので 追加してみたよ。
簡単なのに とても 美味しかったです♪残った分はお弁当にも入れます。😊
こんにゃくは手で千切るのが辛いならば【先割れスプーン】で😊b
あと、うp主さん大好物のちくわは【そこそこお高いモノ】がオススメ♪😉
激安のモノだと【悲惨な事態】に😩 >反対に老舗のブツだと絶品♪ <多分、うp主さんは【エエとこのボンボン】
厚揚げは【目から鱗】😳
確かに【かさ増し要員】としてエエ仕事をしてくれる♪🥳
PS:出汁はそんなに高くなくてもヾ😅 >まぁ【ふりかけ】に出来るけれどw
と、思ったが…なるほど❗️【安物のちくわ対策】ね♪😉
出汁400に調味料分足すと水分多かった…次は初めの出汁少なめでします。😅(野菜足しましたので👍)
今日作りました❗超美味しかったです。ありがとーございました!日本酒が合いすぎです‼️
とても美味しかったです。。。。煮ている間に20分設定していたけど、それに期待して他のことをしている間に、焦げてしまいました!(;´д`)。。。。。火が強かったのかもしれません。でも、焦げた部分は厚揚げだけでしたのでよかった!笑
素敵なレシピをありがとうございます😊ちくわがなかったので代わりに鳥手羽を、お出汁には干し椎茸とその戻し汁を使いました。全然違うものになってしまったかもしれないですが、美味しかったのでまた作ります👍
好きなんですか、こんにゃくのあの匂いが苦手〜です。
アク取り有難うございますさっそくやって煮物作ります😊😊
シンプルで 作りやすいですね
作りますね(^o^)😊
美味しかったです
我が家の定番に決定😊
んまあ😂🎉