ヤバいポテチができました！4種類のあの粉をまぶした贅沢なザクザク食感が最高
こんにちはタカタクです♪
今回はのび〜る切り込みを入れたポティトを
リッチなポテトチップスにしました！
切れ端ポティトで簡単ポタージュ作ったら
そらうまいわなってなった！
動画で使った食材やキッチングッズ
↓
https://fanme.link/@takataku
〈材料〉
じゃがいも 3個 466g
(新じゃが←男爵が好ましい）
お水 2ℓ
お塩 大さじ2
揚げ油 適宜
ろく助の塩 お好み
すしのこ お好み
コーンポタージュの素 お好み
３種のチーズパウダー お好み
《ポタージュ材料》
お水 500cc
たまねぎ 1/4個
ポティトの切れ端 お好み
コーン 50g
トマトポタージュの素 3袋
バター 5g/1杯
パセリ 少々
〈作り方〉
①じゃがいもをキレイに洗って
端を切り落として1.5cm幅にカットする
②わり箸を①の手前と奥に置いて
3ミリ幅くらいの切り込みを入れる
片面はまっすぐに、反対面は少し斜めに
切り込みを入れる
※切れ端は細長くカットして水にさらしとく
③揚げても形キープできるように
竹串を刺してスキマを開けておく
④ ③を水にさらす
（切り込みの間にも水が入るようにする）
⑤お鍋にお水2ℓを入れて沸騰させて
お塩大さじ2入れて④を2分茹でて
水の中に入れて冷まし
流水でデンプンをさっと洗い流し
ザルにあげておく
⑥ポタージュスープをつくる
お鍋にお水・ポティトの切れ端・
たまねぎスライスを入れて中火で6-7分炊いて
ポティトがやわらかくなったらコーンを入れて
一煮立ちしたら火を止める
⑦トマトポタージュの素をボウルに入れて
お出汁を加えて混ぜ合わせて⑥に入れて
一煮立ちしたら出来上がり
⑧⑤の水分をキッチンペーパーで拭きとり
160℃の油で揚げていく
2分半揚げたらひっくり返し
揚げはじめから5分経って表面がかたくなったら
一旦引き上げる
⑨触れるくらいに冷めたら串を回しながら
竹串をやさしく抜き
160℃の油でもう一回揚げる
2分程揚げてポティトから
ほぼ泡が出なくなったら引き上げます
⑩ポティトが熱いうちににお好みの粉をかけ
ポタージュスープはバターとパセリを
ふりかけたらできあがりです！
よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
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〜ポテトのタカタク🥔〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。
▼動画で使った食材やキッチングッズよかったら参考にしてみてね▼
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#タカタク#料理レシピ#ポテト
46件のコメント
じゃがいも料理でこんなに美味しそうな料理思いつくの天才すぎる！！
ポティト好きww
普通の動画ってこんなオシャレなBGMかけてたんすか？！
shortと雰囲気的が違って好き
ポテイト最高！！
凄い!!しかもめちゃくちゃレシピ思いつきますね🎉
グッドボタン押してね🥔
ロクスケの塩は🧂うちもあるー🍙でしかほぼ使ってない😂
天才 ほんとこのまま売れますね
ほんまにこの方にお店出して欲しい
トマトスープにディップしたら美味しさ増しそう
トマトスープも美味しそう🤤 娘さん、お大事にしてください🙂
茹ですぎのところが、有難い😊
失敗は大事だ！
((* •̀ㅂ•́)و✧❤
ポティトに掛ける粉も、なるほどね～😊
ありがとうございます🩷🥳
娘さん、この次期に可哀想に🥲︎
お大事に(><)😢
揚げないチーズボールてきなもの作って欲しい
絶対美味しいやつ🤤🤤見てたらよだれが止まらず、タカタクさんがスープ飲むところで口の中いっぱいになってるのに気づいて飲み込みました。もう少しで溺れるところでした。セーフ🤗✨笑
11:09音が良き！！
手間は掛かるが絶対に旨いやつ😃。色々な味が出来るのも良いですね
超.超.超.超.超うまそう～コーラやビール飲みながら食べたい
なんか見ててトルネードポテトのチーズ味やバーベQ味食べてたの思い出す
いつか試して作りたい
子供さんその後大丈夫ですか
前のにゃばらポテトは美味しいけど食べにくかったけど今回のポテトはうすいからたべやすいかも！
娘さんにもそのスープ飲ませてあげたら、きっと体調も良くなると思います
ポテイト、ブァドゥァー、発音堪らんす🎉
こんにちは❤緑になったり芽が出たじゃが芋はどうしたらよいですか😢
GOODボタン、チャンネル登録させて頂きました😊
今日、作ってみまーす！
すしのこを買わなくちゃ😊
燻製なんかでは冷蔵庫にラップせずに入れといて乾燥させれるみたいなんですがポテトはそこまで乾燥させたらだめなんですかね
4:32
優しく洗うと言ったが、水圧を弱くするとは言っていない(小泉構文)
パスタだと刺さらないかな？😗ちょっと作ってみます！
是非販売して下さいm(_ _)m
自分で作る事を考えると、工程の多さと気が遠くなる程の細かい包丁さばき🔪販売して頂きたい( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )✨️
やってみましたよ。リロ氏スパイスかけてもうまかった
この動画に出会って色々なジャガイモ料理の真似したら5キロ太った…
反省はしているが後悔はしていない
Nice big like Kiya
めちゃくちゃ美味しそう！！
つくってみたいんですが、これって皮むいても美味しくできますか？
美味しいポテト作り方ありがとうございます。大人になったら作っていきます。
銀色のヤツでも美味そう(*´﹃`*)
Excessively complicated but immensely interesting recipe
Waooo 😮😮😮
ファースト キッチンっていうとこまじでくそポテトうまいです
私の家のワンルームのキッチンでやるのは絶対無理だけど、やってみたいです。
ポティトのお兄さん既婚だった！
休日、家にいる際のランチの主食はポテトにしてるから、これなら飽きなさそう！
とても丁寧に、優しくお作りになるんですね。器具も良いものをお使いですね。
トマトポタージュにミックスチーズを入れたらおいしいですよ
そそりますなぁ〜🎵
腹減ったぁ〜🥔
うわ～ものさし狙いに来ててめちゃキツイ😂
🇯🇵🇯🇵🇯🇵いいね
ニトリのスープカップ(=ﾟωﾟ=)
さすがポテートマスター
新ジャガで新感覚メニュー!!
めんどくせ〜💦けど旨そう❤
時間のあるときに遊び感覚で作ってみます😂
ヘルシーに電子レンジやオーブンでも作れますかね？