【速水流】トマトとモッツァレラチーズのカラフルカプレーゼ
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【材料／分量】
カラフルミニトマト ２０個
モッツァレラチーズ ２個
バジル 適量
【A】
オリーブオイル 大さじ５
白バルサミコ 大さじ２
レモン汁 大さじ１
刻んだバジル 適量
塩、胡椒 各少々
【調理工程】
盛り付けの器に敷き詰め、トマトをボウルに入れてAを入れて混ぜて盛り付け、トマトの上にモッツァレラチーズをとり、盛り付けバジルを乗せる。
#速水もこみち#料理#カプレーゼ