野菜と大豆とくるみで作るドライカレー

卵、肉、乳製品などのすべての動物性たんぱく質を使わずに、コクはオリーブオイルと昆布だしで出しています。
他、しいたけの風味やトマトの旨味成分なども掛け合わせ、くるみの食感もあいまって、動物性たんぱく質を使わなくてもこんなにおいしいカレーができます。