炊飯器に入れるだけ！シンガポールチキンライス【きちんとキッチンbydaiei】

炊飯器に入れるだけ！シンガポールチキンライス【きちんとキッチンbydaiei】

炊飯器に入れるだけ！シンガポールチキンライス

【材料…２名分】
米…2合

鶏もも肉…1枚

パプリカ（赤・黄）…各1/8個

きゅうり…1/4本

パクチー…2枝

レモン…1/4個

☆長ねぎ（青い部分）…1/6本

☆鶏がらスープの素…小さじ2

☆おろししょうが…小さじ1

☆おろしにんにく…小さじ1/4

★長ねぎ（みじん切り）…1/8本

★しょうゆ・さとう・レモン汁…各小さじ2

★オイスターソース・ごま油…各小さじ1

★おろししょうが…小さじ1/2

★ナンプラー…小さじ1/2

【手順】
1.米は洗米し炊飯器に入れ、目盛まで水（分量外）を入れ吸水させる。パプリカは5㎜程度の角切り、きゅうりは一口大に切り、パクチーはざく切り、レモンはくし形切りにする。

2.★の材料と合わせておく。

3.炊飯器の米の上に☆を入れて鶏もも肉を加え、炊飯する。炊けたら鶏もも肉、長ねぎ（青い部分）を取り出す。鶏もも肉は1cm幅くらいに切る。

4.器に3のご飯、鶏もも肉、パプリカ、きゅうり、パクチー、レモンを盛り、2のタレ、を添える。

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